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年菜  

帕莎蒂娜餐飲集團曾帶領麵包師傅吳寶春遠赴法國獲2008年世界盃麵包亞軍,如今吳寶春自立門戶,賣麵包嚇嚇叫,國內外知度相當高。餐飲集團董事長許立吉說,寶春師傅出去 (走),有遺憾,但「只怪自己展店不夠快,只有祝福他」。許正吉說,2008年他帶著吳寶春等多名師傅遠赴法國參賽,他印象最深的是師傅帶著麵包走過評審面前,可能太香了,評審還要求來自台灣的師傅停下腳下,要求吃麵包品嘗,「看到評審的表情,我就知道們會得獎! 」當年吳寶春師傅就在帕莎蒂娜餐廳地下室苦練一身工夫,帕莎蒂娜集團提供食材及住宿,讓吳寶春無後顧之憂,全心練習,以酒釀桂圓麵包贏得世界麵包亞軍,如今酒釀桂圓麵包依然是帕莎蒂娜烘焙坊的「鎮店寶」。許正吉說,讓寶春師傅出走他當然有遺憾,不過,只能怪他展店不夠快,強調很多優秀的人一要給他舞台,如果舞台不夠快,讓他們出走,他也只有祝福 。帕莎蒂娜集團2000年在河堤社區創立第一家法式餐廳至今已16年,業者結合精緻餐飲、藝術與生活美學的「美好分享」(Sincewell)品牌精神,16周年慶回饋顧客的支持,今天起在旗下8間烘培坊及5家餐廳輪番接力祭出8到9折優惠,各家烘培坊及餐廳優惠時段不同,每間店都連續三天的提供優惠折扣。帕莎蒂娜餐飲集團今天辦16周年慶,旗下餐廳及烘焙坊都提供8到9折優惠。記者謝梅芬/攝影 分享 facebook 帕莎蒂娜餐飲集團曾帶領麵包師傅吳寶春遠赴法國獲2008年世界盃麵包亞軍,如今吳寶春自立門戶,集團董事長許立吉說,寶春師傅出去 (走),有遺憾,但「只怪自己展店不夠快,只有祝福他」。記者謝梅芬/攝影 分享 facebook
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